2003年5月30日上午，学校召开饮食卫生安全工作会议，党委宣传部、学工部、后勤管理处、后勤集团、团委、冶苑接待服务中心、校医院、劳动服务公司等单位负责同志及有关人员参加了会议，副校长李辉生出席会议并讲话。
会上，后勤管理处、后勤集团饮食服务中心、校医院分别就保证饮食卫生安全工作、加强肠道疾病的预防工作等作了汇报。
李辉生同志在会上传达了省教育厅《关于切实加强非典防控期间学校食品卫生安全的紧急通知》的精神，分析了我校饮食卫生的现状，就贯彻落实文件精神，切实做好我校饮食卫生安全工作提出了明确意见和要求。
第一，全校上下要牢固树立饮食卫生“安全第一”的思想，各部门、各单位要高度重视，齐抓共管，相关单位要认真排查影响饮食卫生安全的薄弱环节，消除隐患。
第二，认真落实食品卫生安全责任制，强化责任追究制。相关单位要明确食品卫生安全责任人，把具体职责分解到人，落实到位，对疏于管理，或管理不力者要严肃处理。
第三，加大对食品卫生安全的监管力度。要将个人承包经营或合作经营的餐厅纳入监管范围，并作为重点严格管理。严格按照有关饮食卫生法规和条例，建立健全食品饮食卫生安全督查、互查制度，将检查情况与年终考核挂钩，做到奖惩分明。
第四，加强对食品卫生安全知识、法律法规的宣传教育工作，增强广大师生员工的食品卫生安全意识和自我保护能力。后勤集团要加强对管理人员、食品从业人员的培训，提高其职业道德素质和食品卫生知识水平。
第五，保持高度警惕，防止学校食品卫生安全事故的发生。今后未经后勤管理处、后勤集团批准，非工作人员不得进入餐厅内场、食品加工操作间及食品原料存放间。要严把食品采购关，建立大宗食品定点采购、证照登记制度；对校内零星饮食经营户实行“服务网点准入制度”，为学生提供一个安全、卫生、优良的学习生活环境。
会议还对饮食卫生安全的处置、报告制度提出了明确要求。
后勤管理处
